大年初一早上，上了年纪的长辈们都不忙着起床，而是披起衣服，拥在暖暖的被窝里，枕头下面铺满了早就准备好的“包气”（方言红包，压岁钱），等着晚辈们上门送早茶时送给他们。
送早茶的晚辈来了，拎着一竹篮，里面装了几只大海碗，用一只只盘子扣着。他们脸上堆满笑意，口里尊称着长辈们：
“二伯伯，三侄子给你送早茶来了，恭喜您老身体健康！”
“三奶奶，早茶来了，快趁热吃啊，五侄女祝您长命百岁！”
“四爷爷，大孙子请您吃早茶，再祝您寿比南山！”
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这就是老家大年初一的“早雀开口”，说的都是吉利话。
老家的早茶几乎都是一样的：山芋粉丝加肉圆，里面有时还搁进几个分成两半的煮鸡蛋，酱油红汤，最上面撮一把小青蒜，拿开扣着的碟子，一股肉香和着蒜香顿时弥漫了整个屋子，令人垂蜒欲滴，胃口大开，散发出浓浓的快乐的年味。
长辈们坐在被窝里，乐呵呵地应了，拿起早就准备的空碗，把送来的早茶倒下来，再从枕头底下取个“包气”，塞给送早茶的晚辈。晚辈们口里道了谢，拿了包气乐滋滋地走了，挎起竹篮，再去给下一家长辈请安送早茶。
送早茶的晚辈多，不一会，床头上就排满了盛满“早茶”的大海碗。长辈们吃不掉，喊来家里的儿孙们，让他们端回去同享。
有一年春节，我和大哥还没起床，只听见爷爷奶奶住的西厢房里送早茶的喊声此起彼伏，络驿不绝。爷爷的老弟兄们多，所以送早茶的晚辈们也多。那天来得最早的是庄后的一个远房堂姐，我家大门还没开，就听那堂姐在窗户外面高呼：“四爷爷，四奶奶，我给你们送早茶来了。”
爷爷奶奶当然很高兴，因为晚辈多，摸不准这是哪家送早茶，奶奶问道：“你是后头哪咯家的姑娘啊？”爷爷的许多晚辈都住庄后。
“我是引宝咯的二姑娘啊！”堂姐卖豆腐，声音清脆嘹亮，悠扬婉转。
引宝是我的本家三伯，奶奶那苍老的回答与堂姐高亢的喊声用老家方言一问一答，极是有趣。我和大哥猫在被窝里，用老家土得掉渣的方言一个学奶奶，一个学堂姐，两人在被窝里几乎笑岔了气。
又是一年新春到，我仿佛看见大年初一的清晨，故乡的大街小巷里到处飘着青蒜肉圆粉丝的的香味，路上走着一些人，他们呵着气，跺着脚，手里提着各色各样盛放早茶的工具，绽放着幸福的笑容，给辛苦了一辈子的长辈们送去浓浓的孝心和祝福！