窖草泥塘

　　窖塘子就是窖草泥塘（家乡读窖为gào），家乡人又叫草泥塘为泥污子（“污”读wù）。窖草泥塘就是用罱的河泥与紫云英、黄花苜蓿、苕子、蚕豆秸秆、豌豆秸秆或其他青草一起一层一层泥草交融窖到事先挖好的塘里，经两次翻塘子后形成的泥渣。
　　草泥塘大小与田亩有关，大田大塘子，小田小塘子，一般每块田头都有，掌握每亩田有5个立方米左右的泥渣就可以了。草泥塘不需多深，不超过大半人深，因为过深将来不好吊塘子，也不好挑渣，过浅就要开得大，浪费粮田面积，泥渣又不容易腐烂变熟。
　　草泥塘做在农田的顶头，长田两头有河的就两头都开，将来挑渣省工又省力，短田的就开一头。泥塘开在紧靠河边田埂边，便于好上泥、好上绿肥、好上水。塘里挖上来的土就在塘的四周做圩子，高出田平面二三十厘米，再夯实，以防肥水渗漏出去从麦田墒沟里流失到河里。
　　那时在农业社，集体农田施肥主要靠人畜粪、猪脚灰、羊灰、草木灰、泥渣等肥料，后来才有了化肥。1957年农田才施上了氮肥和磷肥，兴化全县一年近214万亩氮肥用量才1000多吨，磷肥不到100吨，平均用量很少。到了1985年氮肥用量13.61万吨，磷肥用量5910吨，所以泥渣、人畜粪等在当时就是农作物“粮食”的主要有机肥料。
　　窖草泥塘有两种情况，一是春季有草就直接铺在泥塘里，戽一层烂泥布一层草，直到把塘子戽满；另一种是冬季农闲时先将烂泥戽到泥塘里，等春天有绿肥了再窖塘子。这种方法是等戽到塘子的河泥稍干后，能用渣耙子吊上来，然后把绿肥一层层铺匀，再把吊上来的烂泥放下去铺匀、加水，一层一层的用脚踩得与烂泥“合家”，隔一段时间再吊上来，把未腐烂的绿肥扯匀，有的需要加草、加烂泥。
　　泥塘从开始到麦收前要加几次水，以使绿肥充分腐烂。春季绿肥与烂泥完全相溶了，泥塘面上冒泡泡，泛红水，大老远可以闻到从塘里散发出的阵阵臭味，麦子收割前让其落干，栽秧前就可以挑到水田里了。
　　泥渣最好是挑到水田里，麦田耕翻后，如果直接挑到旱垡上臭气会跑掉，虽能减轻体力，但大大降低了肥效。
施了泥渣、人畜粪、厩肥的农田土壤疏松，有机质含量高，长的水稻沉实，穗头大，千粒重高，煮的米粥很稠汤，煮的饭三里外就能闻到飘来的香味。
　　如今人们再也见不到农田顶头有草泥塘了，除了少数农户还对农作物施点粪肥，大多就是化肥当家了。