寒风呼啸，天寒地冻。潮湿的里下河一进入冬天，气温就会骤然降下来，人们会自然而然地采取措施进行保暖。因为天冷，一般谁都不愿出门，就连蛇虫百脚也钻进了让人们难以发现的地方开始一冬的休眠。
此时，无论是城市还是乡村，大地上少了许多绿色，清新的空气似乎也变得凝固起来，人们说话不断从口中呼出雾气，有的嘴唇上的胡须也会挂上晶莹的水珠。对于不会说话的孩子来说，大人们会及时跟他们添加衣服；对卧床不起的老人，子女又会给他们添加被褥，有的还会在老人的脚头放上“热水袋”或“汤婆子”焐脚。
冬天冷，牲畜也冷，它们也得保暖。耕牛在没有太阳的白天也不出牛棚，夜里更是要拴在牛棚内；生猪睡的“上滩”要垫上稻草，牛棚和猪圈门上夜间都要挂上草帘子防止寒气袭入；鸡鸭鹅蹲的窝也要遮盖好不能漏风；露天水管也要用草绳等保温材料裹好；如今有的喜欢饲养宠物的人也要给它们穿上保暖衣……
冬天冷，牲畜也冷，它们也得保暖。耕牛在没有太阳的白天也不出牛棚，夜里更是要拴在牛棚内；生猪睡的“上滩”要垫上稻草，牛棚和猪圈门上夜间都要挂上草帘子防止寒气袭入；鸡鸭鹅蹲的窝也要遮盖好不能漏风；露天水管也要用草绳等保温材料裹好；如今有的喜欢饲养宠物的人也要给它们穿上保暖衣……
冬天冷，植物也冷，它们也要保暖。冬天的植物与春天万物复苏形成了鲜明对比：梧桐树、银杏树、意杨树等树干早已掉光了叶片，光秃秃的，即使樟树、松树等常绿树叶颜色也被连续袭来的寒气刮去了表层的绿油，变淡甚至泛黄；生长在农田里的植物尤其是三麦蜷缩着自己的身体似乎在向人们诉说：“我也冷。”
在里下河一带，历史上给植物“御寒”的方式主要是浇泥浆，另外就是追施腊肥或布撒草木灰。
浇泥浆不仅是给三麦、油菜等越冬农作物“盖被子”保暖，而且泥浆本身含水量大，又是肥料，还能起到保墒作用，所以防寒保暖效果最好，若遇到冬天干旱时效果则更佳。
所谓浇泥浆，就是在天气进入冬至后、打春前一个月（即一般从一九至五九），男女劳力几个人一组，有人罱泥，有人戽泥，将薄烂泥浆用粪桶由一个人挑或两个人抬，由远到近在三麦、油菜等越冬植物上普遍浇上一层，再冷的天只要浇上泥浆植物就不怕冷了。
浇泥浆的工具很简单，木船罱泥，竹篙撑船，泥塘存放泥浆，然后男女编组用一支扁担、两只粪桶挑，或一根木扛由两人（抬），有专人用舀子浇。
泥浆泥浆，既要有泥也要有汤。如果烂泥过厚不但浇不起来，还会焐黄麦苗，过薄又起不到保暖作用，所以泥浆要既不厚又不薄，在船舱里、泥塘里、粪桶里要充分和匀再浇。
当然，如果在三九至五九期间老天能下些雪对三麦等越冬植物同样能起到保暖作用，不仅如此，此时的雪还能杀死虫子。不过，雪遇到晴朗天气很快会融化，虽说对大田具有保墒作用，但不像泥浆那样既保暖又保墒还是肥料，即使遇到下雨天对三麦等植物根系起到了保护作用。
农民是善良的、也是伟大的！计划经济年代，一代又一代人懂得浇泥浆，再冷的天他们也要一篙子一篙子地撑，一罱子一罱子地罱，一担一担地挑，一舀子一舀子地浇，由于是重体力活，一担下来就是抬的人身上也会发暖。哪怕是滴水成冰的天气，他们浇泥浆也要脱掉自己身上的棉衣，给三麦等越冬作物盖上“被子”保暖。
现如今，三麦播种后，能做体力活的、有一技之长的农民都到外地打工去了，三麦等越冬作物还有人给它们盖“被子”保暖吗？
此时，无论是城市还是乡村，大地上少了许多绿色，清新的空气似乎也变得凝固起来，人们说话不断从口中呼出雾气，有的嘴唇上的胡须也会挂上晶莹的水珠。对于不会说话的孩子来说，大人们会及时跟他们添加衣服；对卧床不起的老人，子女又会给他们添加被褥，有的还会在老人的脚头放上“热水袋”或“汤婆子”焐脚。
冬天冷，牲畜也冷，它们也得保暖。耕牛在没有太阳的白天也不出牛棚，夜里更是要拴在牛棚内；生猪睡的“上滩”要垫上稻草，牛棚和猪圈门上夜间都要挂上草帘子防止寒气袭入；鸡鸭鹅蹲的窝也要遮盖好不能漏风；露天水管也要用草绳等保温材料裹好；如今有的喜欢饲养宠物的人也要给它们穿上保暖衣……
冬天冷，牲畜也冷，它们也得保暖。耕牛在没有太阳的白天也不出牛棚，夜里更是要拴在牛棚内；生猪睡的“上滩”要垫上稻草，牛棚和猪圈门上夜间都要挂上草帘子防止寒气袭入；鸡鸭鹅蹲的窝也要遮盖好不能漏风；露天水管也要用草绳等保温材料裹好；如今有的喜欢饲养宠物的人也要给它们穿上保暖衣……
冬天冷，植物也冷，它们也要保暖。冬天的植物与春天万物复苏形成了鲜明对比：梧桐树、银杏树、意杨树等树干早已掉光了叶片，光秃秃的，即使樟树、松树等常绿树叶颜色也被连续袭来的寒气刮去了表层的绿油，变淡甚至泛黄；生长在农田里的植物尤其是三麦蜷缩着自己的身体似乎在向人们诉说：“我也冷。”
在里下河一带，历史上给植物“御寒”的方式主要是浇泥浆，另外就是追施腊肥或布撒草木灰。
浇泥浆不仅是给三麦、油菜等越冬农作物“盖被子”保暖，而且泥浆本身含水量大，又是肥料，还能起到保墒作用，所以防寒保暖效果最好，若遇到冬天干旱时效果则更佳。
所谓浇泥浆，就是在天气进入冬至后、打春前一个月（即一般从一九至五九），男女劳力几个人一组，有人罱泥，有人戽泥，将薄烂泥浆用粪桶由一个人挑或两个人抬，由远到近在三麦、油菜等越冬植物上普遍浇上一层，再冷的天只要浇上泥浆植物就不怕冷了。
浇泥浆的工具很简单，木船罱泥，竹篙撑船，泥塘存放泥浆，然后男女编组用一支扁担、两只粪桶挑，或一根木扛由两人（抬），有专人用舀子浇。
泥浆泥浆，既要有泥也要有汤。如果烂泥过厚不但浇不起来，还会焐黄麦苗，过薄又起不到保暖作用，所以泥浆要既不厚又不薄，在船舱里、泥塘里、粪桶里要充分和匀再浇。
当然，如果在三九至五九期间老天能下些雪对三麦等越冬植物同样能起到保暖作用，不仅如此，此时的雪还能杀死虫子。不过，雪遇到晴朗天气很快会融化，虽说对大田具有保墒作用，但不像泥浆那样既保暖又保墒还是肥料，即使遇到下雨天对三麦等植物根系起到了保护作用。
农民是善良的、也是伟大的！计划经济年代，一代又一代人懂得浇泥浆，再冷的天他们也要一篙子一篙子地撑，一罱子一罱子地罱，一担一担地挑，一舀子一舀子地浇，由于是重体力活，一担下来就是抬的人身上也会发暖。哪怕是滴水成冰的天气，他们浇泥浆也要脱掉自己身上的棉衣，给三麦等越冬作物盖上“被子”保暖。
现如今，三麦播种后，能做体力活的、有一技之长的农民都到外地打工去了，三麦等越冬作物还有人给它们盖“被子”保暖吗？