天冷了，人要添加衣服，牲畜要保暖，农作物过冬也要给它们“吃的”和“衣被”。
早饭刚吃过，七队的农民按照昨天队长的分工，有的拿着舀子，有的挑着粪桶，来到村庄前的刘家圩子，准备给麦苗“御寒”。肥料是用碳酸氢铵和薄粪搅拌而成的。
才挑了两三担，除拿舀子“点施”的外，其他挑担的男劳力个个脱去身上的棉衣，穿了件单小褂子和单裤子，额头上还不住往外冒汗。
大田里足足有七八十个人，他们都是生产队拿“十成”工分的男女劳力，只见有的从泊在田头生产河里的农船上将一担担肥料往田里挑，挑到大田又将空担子挑走，来来往往，川流不息，很有规律。而妇女们则手拿长柄舀子舀肥在麦苗上“点施”几下，一舀子，又一舀子，从上午上工到吃中饭，再从下午上工到收工，一直不停地将粪桶里的肥料搅动，再浇到麦田里。
这些日子几乎每天都是这样的情形，男女劳力从早晨八点钟左右到上午十一点，再从下午一点到四点，一天六个小时，就做一件农活——施腊肥。
施腊肥是项重体力农活，要从生产河的农船上将一担担肥料用粪桶挑上来，一般劳力是挑不动的，力气小的挑上一两担就挑不动了。而在大田里浇肥的也要有力气并且熟练，一舀子“点施”四五个塘，既要快，又要使塘与塘之间的距离差不多，而且都是菱形，麦苗能均匀吸收肥力。
腊，在农村指进入了冬季，天气变得很冷；腊肥，冬季生长的田间作物所施用的肥料；施腊肥，是农民们为三麦等农作物在过冬前后送去的“营养”与“温暖”。人“肚子吃饱了”才有御寒力，越冬作物也是如此。
施用腊肥主要针对晚茬麦和基肥、苗肥不足长势一般的麦苗，因而，在越冬期间必须施用腊肥，补充养分，这样才能促进麦苗的冬季生长和防冻保苗，这对于早春巩固有效分蘖，提高分蘖成穗率有着积极作用。
农民对麦苗的冬季田间管理有着多年的丰富经验，对于地肥、基肥和苗肥足的、麦苗长势偏旺的田块，他们一般不再施用腊肥，以免早春肥效发挥，麦苗旺长，造成群体过大，拔节肥而不坚，甚至引起徒长倒伏。
不论施用什么腊肥，基本上都要兑水，防止伤苗。
麦田施用腊肥包括几种，在家乡主要有肥效稳长的有机肥，如人畜粪、泥浆、厩肥、土杂肥等，此外当年还有用水泥船到兴化化肥厂装氨水回来兑水、后来的碳酸氢铵兑水等，除泥浆要“泼浇”外，其它施用方式均需“点施”，尤其是氨水和碳酸氢铵，防止挥发，提高肥效。施用碳酸氢铵时，最好由专人先用大锹在麦苗空隙处做个口子，再由专人将化肥丢进口子里拍实，田间干、土壤缺水要在口子上点水，潮湿时可不浇水。
一般情况下，田间湿度过大、不能下脚，是不施用腊肥的，走在田间容易将土壤踩板结，不利于麦子的生长。
不知是种田科技含量高了，还是人变得懒了，如今庄稼很少有“粗粮”和“荤”吃（有机肥），种田主要靠化学肥料，像当年那样施用腊肥也很少见了，多年来一向对精耕细作、田间管理要求很高的农民，他们总是看苗情、看天气施肥，麦子缺肥、雨前雨后，他们就肩扛担挑，算好了需要多少尿素，直接到大田里施用，这样做虽说种田成本提高了不少，但便捷、省事，还能把省下来的时间用于外出打工挣钱，产量倒也理想。