谈到剥糍粑。年前蒸好的米团养在水缸里,到了十六夜这段时间再怎么换水米团都会犯糍的。糍团只有剥糍粑才算好吃,具体办法是: 锅塘大火烧,铁锅菜油浇,放上糍米团,铲子翻摊炒。放盐再翻身,两边不剥焦,放上大蒜末,糍粑算剥好。金黄的糍粑散发着香味,再和着大蒜末的香味能窜过巷道,飘满半个庄子。
十六夜人人都“跨火”,也不知从那代祖宗就流传下来了,说这一天跨火就能去掉霉气,一年都会平安健康。人们从火堆上快速跨过,带着紧张的神色,口里间有时还会发出兴奋的喊叫声。大人抱着小孩,从火堆上一跃而过,孩子发出银玲般开心的笑声,把火调小点,小辈搀着老人,颤巍巍地跨过了火堆,老人没牙的口里发出的同样是开怀的笑声。