独特的地理环境造就了独特的地方方言，这里的人们说话发音和五县市均有明显的不同。语言专家们将沙沟方言划入洪巢片范畴，其实沙沟方言主要来自淮语音系、扬（州）语音系，兼收一部分通泰（州）语音系影响，形成了自已的风格。沙沟方言在语音、词汇及语法上均有其独特的特点，具有深刻的文化内涵和浓厚的乡土气息。
来自于淮语的方言很多，例如：看见一样东西又黑又脏，便说“黑七妈乌的”；打瞌睡说成“聪愣”；小孩乱跑说是“冲军”；装腔作势说成是“假摸辣鬼”；东西干得很说是“焦干的”；某种食品有韧性说是“筋拽拽的”；一个人做事不干脆没主见，便说他“软肌落古”；吃得太饱说成是“鼓老食胀”；环境不好，灰尘飞扬，便说“灰吧骨老鼠”；做事不利索，毛毛糙糙，便说成“楂手楂脚”。
属于扬语的方言有：上茶馆说成是“吃茶”；下半天吃东西称为“吃下午”；说那些不精明不内行而受到愚弄的人是“洋盘”，而那是愚弄人的行为是在“牧洋盘”；自已明明知道却假装不知道，会被别人说是“装佯”；做事利索，干净的被称之谓“刷括”；说话幽默风趣是“夺翠”；吝啬小气的人被称谓“瘦头”。另外还有“尖子望一眼，呆子望到晚”，“打破砂缸问到底”等都是典型的扬州方言。
和泰语方言相同的有：不明事理的人称为“半吨”；炫耀自已的东西比别人好是“波斯现宝”；常出岔子惹事生非的人称之谓“屁漏筒子”；怀着目的攀亲投友说成“锅不热，饼不靠”；搭着别人的肩膀爬高称为“打高肩”。
由于地域特点，沙沟还有自已独有的方言，如冬天撑船，竹篙上结冰滑溜溜的称作“抹毛鱼”；没有交易做闲得慌，便说“晒黄板”；顺着对方的意图办，便说“依你升子依你斗”；妇女串门闲谈称为“纳寡话”；瞎吹牛是“撂白茄”；多说成是“扎实”，比如人多就是“人扎实”；少为“嗄嗄点”。故意摆架子称为“拿桥”；以前农村生活苦，米饭吃不上常吃粥，便有人诙揩地说“穰草灰多，薄粥尿多”；水乡人家不管贫富，都有一张八仙桌，坐在大桌上吃饭有种满足感，于是有人便常在吃饭前说“有菜没菜，大桌子台台”；青春发育期的小伙子吃得多，便说“半壮子，饭缸子”；有人取得一点成绩就会自吹自擂，于是有人背底里戏谑他：“取到鱼，黄板也会说话”；造谣生事被说成“无影子造机枪”；有因果关系的事说成“不为萝卜不挑菜”；劝说对方无效果，会说“雨下在荒田里了”。
在称呼上也有与其它地方不的方言：爸爸称为“爷”，姑母称为“BU（音同布）子”；叔子称为“BAI（音同拜）子”。在一些动物的叫法上也有别于其它地方：鲫鱼叫做“刀子鱼”；青蛙叫做“田鸡”；蚯蚓叫做“禾蛇”；知了叫做“假鹂”；蜘蛛叫做“喜喜蛛”；河蚌叫做“歪歪。”